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粽子馅引发咸甜大战 网友分享舌尖上的端午
发布日期:2022-05-13 08:52   来源:未知   阅读:

  发布时间:2012年06月23日 06:58进入复兴论坛来源:中新网手机看视频

  端午节将至,作为节日最具代表性的食品——粽子,自然是当下最热门的话题。甜粽子、咸粽子,到底哪个更正宗?箬竹叶、芦苇叶,粽叶到底有多少品种?网友就此展开讨论和网络调查,以此方式分享各地的端午风俗。

  在一项已经有超过4700人参与的网络调查中,48.4%的投票者认为粽子应该是咸味的,39.8%的投票者认为甜味的粽子才正宗,还有11.8%的投票者认为粽子就是纯粹叶包米。尽管咸粽子以明显优势赢得投票,但这并不妨碍网友展开热烈的讨论。

  记者发现,南方人更偏爱咸粽子,而北方人则青睐甜粽子。网友“zhayande”疑惑地发问:“为什么平常南方人吃甜,北方人吃咸,到了粽子的问题上却恰恰换了过来呢?”这个接近于哲学命题的问题,暂时还没有答案。@新闻晨报

  心灵感动的鸡汤:包呀,但都到端午当天才包,步骤很多。先要淘米洗枣子洗云豆,煮粽叶,捋粽叶,包粽子,还得煮快四个小时。煮的时候像我们农村用那种特大的铁锅,烧着木柴。可惜现在都很少了。

  孔乙己的茴香豆的记忆:以前小时候家里自己包粽子,一般都是蜜枣的,包完了再煮。现在早几年都没人自己包了。

  古京:我小时候吃的粽子都是笋叶包糯米没馅蘸糖的,去年吃了一次咸的肉粽完全接受不了。

  江宁公安在线: 这个……南京好像是咸甜粽子都吃的……这次就保持中立好了。

  蔡炳炳:都说中国饮食南甜北咸,偏偏粽子月饼这些节令食品反倒是北方甜而南方咸,北方素而南方荤了!

  北斗武曲:都弱爆了……广西有两种粽子:过年时候包的有肉馅的称为年粽,以糯米为主,馅为五花肉、鸡肉、板栗等等,以大叶包制,体型较大。端午节时分吃的称为凉粽,纯糯米无馅,食用时蘸以蜜糖或白糖。咸党什么的都是异端。